El wok de pollo y verduras es un plato completo y nutritivo que nos ayudará a escapar de la comida rápida.
Ingredientes
1 pieza de pechuga de pechugas de pollo sin piel cortada en cubos o en tiras.
1/4 de pieza de cebolla morada
1 taza de brócoli cortado
1 pieza de calabacita cortada
1 pieza de zanahoria cortada
1 pimiento verde rebanado
1/2 pimiento rojo rebanado
1 cucharada de Caldo de Pollo
Preparación
En un sartén tipo wok calentar el aceite a fuego alto .
Agregar las verduras, sal y pimienta y saltear por 2 minutos
Incorporar el pollo, espolvorear el Caldo de Pollo y saltear a que tome color.
Agregar 1/4 de taza de agua tapar y dejar cocinar 5 minutos más.
Para servir, decora con albahaca o perejil picado.
Y a disfrutar.
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