Ya han pasado varios días desde el comienzo del año y muchos ya están cansados de hacer dieta. Para mantener tu propósito de comer ligero te proponemos esta receta.
Ingredientes
2 Pechugas de pollo
1lt Agua
Sal
Aceite de oliva
2 limones
30g Mostaza
Pimienta molida al gusto
1 cucharada Comino
1/2 cucharada Ajo en polvo
Preparación
Disolvemos la sal en el agua dentro de un recipiente amplio y sumergimos las pechugas, que queden totalmente cubiertas. Dejamos reposar en la salmuera entre 30 minutos y una hora.
Transcurrido el tiempo de reposo retiramos las pechugas de la salmuera. Colocamos en un recipiente de horno, bien secas, y rociamos con el aceite de oliva virgen extra
Mezclamos el jugo de limón, las especias y frotamos las pechugas por todos lados para que queden bien cubiertas.
