Para decorar los huevos, necesitas conservar los cascarones de huevo los más completos posibles. Puedes hacer un pequeño agujero en la parte superior del huevo para sacar la clara y la yema, y posteriormente lavarlos con mucho cuidado. Sécalo con papel de cocina. Aunque delicada,... Sigue leyendo
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Category: Tips
Seca bien el pollo antes de empanizar Uno de los mayores que pueden hacerse al empanizar es usar pollo demasiado húmedo. Esto provoca que, al contacto con el calor, el vapor desprenda el empanizado. Antes de empezar con la harina o el huevo, checa que... Sigue leyendo